NOS RECOLTES

 

Une production de qualité que ce soit en poire ou en pomme, la qualité des fruits des Alpes est connue et reconnue. Une identification géographique protégée (IGP) a été validée en 2010.  Tous nos légumes sont cultivés sur 12 hectares dans le respect de la nature et des hommes, en agriculture raisonnée. Nous défendons nos fruits et légumes contre les insectes par des lâchés de prédateurs, afin d’éviter les pesticides.

Nous prenons en compte la protection de l’environnement et tous les critères de santé liés à la consommation de produits issus de la terre. Le principe global de notre agriculture « raisonnée » est d’optimiser la production de légumes en maitrisant la quantité d’intrants utilisée. Ce qui implique une productivité bien moins importante que celle d’une agriculture intensive. Nous avons la satisfaction de vous présenter des légumes de première qualité, aussi bien en ce qui concerne le goût que la tenue pour des présentations et réalisations en cuisine.